Detail

Description

Soto Boyolali menjadi salah satu kuliner yang sangat dimintai khalayak, diantara sekian banyak dan ragam jenis soto yang ada. Dengan ciri khas kuah bening dengan menu isian ayam (selanjutnya disebut Soto Ayam) dan irisan daging sapi (selanjutnya disebut Soto Daging). Kekhasan cita rasa dari soto ini dari bahan bumbu berupa bawang putih dengan jenis tertentu, yaitu orang menyebut “bawang kathing”. Dan jenis bawang ini relatif banyak terdapat dan dijual di pasar tradisional maupun modern di daerah boyolali dan sekitarnya. Dengan kekuatan cita rasa dari bumbu yang khas tersebut, baik di Soto Ayam maupun Soto Daging Sapi menjadikan soto jenis ini disukai orang dengan kesan gurih dan segar, dengan sajian kuah panasnya. Pokoknya maknyusss sedaapnya !!!