Apakah kamu pernah mendengar Brazilian BBQ? Buat kamu yang suka makan barbeque, kurang afdol rasanya kalau belum mencoba barbeque khas Brazil di Agora Brazilian BBQ Gading Serpong!

Agora Brazilian BBQ merupakan restoran dengan konsep all you can eat dari Brazil. Jika Korean dan Japanese BBQ harus memanggang dagingnya sendiri, maka berbeda dengan Brazilian BBQ.

Baca juga: Seorae Korean Grill Alam Sutera: Menyantap Daging ala Korea dengan Cita Rasa Unik

Sebab, barbeque khas Brazil menggunakan teknik churrasco, yaitu dagingnya ditusuk ke skewer dan dimasak dengan tingkat kematangan medium-well.

“Untuk dagingnya mungkin berbeda, karena kalau di Korean BBQ langsung per-slice dan dipanggang di meja langsung. Kalau ini dagingnya berbentuk balok dan ditusuk langsung, kemudian baru dipanggang. Jadi, dari jenis dagingnya juga sudah berbeda,” ujar Marketing Agora Brazilian BBQ Raymond Edrick kepada Side.id, Senin (19/10/2020).

Dengan suasana steakhouse, nantinya pramusaji akan menyajikan daging dengan teknik rodigio, di mana dagingnya akan dipotong langsung di depan kamu dengan menggunakan pisau panjang. Kamu bisa menyaksikan secara langsung proses pemotongan daging yang sangat menggugah selera ini.

Baca juga: Rekomendasi 5 Restoran Steak Gading Serpong yang Cocok Buat Ngedate!

Ada dua jenis daging yang disediakan oleh Agora Brazilian BBQ Gading Serpong, yaitu daging sapi dan ayam. Untuk daging sapi, nantinya akan dimasak dengan tiga varian rasa, yakni Original, Rosemary, dan Garlic.

Bagi kamu yang ingin berkunjung ke Agora Brazilian BBQ, berikut ini adalah rekomendasi menu yang wajib kamu coba:

1. Beef Rosemary

BBQ yang satu ini merupakan salah satu menu andalan di Agora Brazilian BBQ. Tekstur dagingnya yang lembut dan cita rasa dari barbeque ini begitu menggugah selera ketika disantap langsung.

Beef Rosemary menggunakan metode penyajian churrasco, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian dan dipadukan dengan tiga jenis sambal pilihan.

2. Chicken Original

Selain daging sapi, Agora Brazilian BBQ juga menyediakan daging ayam yang dibakar dengan gaya masak Brazil, namun tetap cocok di lidah masyarakat Indonesia. Menu ini juga menggunakan teknik churrasco yang dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian dipadukan dengan tiga jenis sambal.

3. Buffet/Side Dish

Agora Brazilian BBQ menyediakan beberapa menu side dish, seperti Nasi Goreng Brazil yang menggunakan banyak sayuran, Spaghetti Prima Vera, Potato Hash Brown yang cocok buat jadi teman Nasi Goreng Brazil, Chicken Nugget yang juga gurih di mulut, dan Orange Chicken yang dipadukan dengan ketiga sambal dari Agora.

4. Pineapple Caramelized

Setelah menyantap Brazilian BBQ, maka kamu harus mencoba menu pencuci mulut yang satu ini. Pineapple Caramelized dimasak dengan cara dibakar dan dicampurkan kayu manis, sehingga rasa buah nanasnya tidak terlalu asam.

Kamu bisa menikmati barbeque ala Brazil ini seharga Rp135.000 (belum termasuk pajak) dengan durasi waktu 90 menit. Untuk usia 0-14 tahun, maka dikenakan biaya sebesar Rp95.000. Sedangkan untuk lansia di atas 65 tahun, akan dikenakan biaya Rp105.000.

Agora Brazilian BBQ Gading Serpong juga menjalankan protokol kesehatan agar para pengujungnya tetap aman dan nyaman. Setiap pengunjung diwajibkan memakai masker, pengecekan suhu tubuh, dan menggunakan hand sanitizer.

Buat kamu yang penasaran, Agora Brazilian BBQ berada di Ruko Paramount 7CS Blok DF3 No. 25, Gading Serpong, Tangerang. Restoran ini buka setiap Senin - Minggu mulai pukul 11.00 WIB - 20.00 WIB. Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @agora_id. (af/nd)

Baca juga: Waroeng Senpai, Tempat Nongkrong ala Jepang yang Kece Banget!