Coffee shop di BSD dan sekitarnya memang sudah cukup banyak, namun jarang ada yang menggunakan biji kopi Sidikalang. Buat kamu yang ingin mencoba cita rasa biji kopi Sidikalang, maka wajib berkunjung ke Boss Coffee BSD!

Seperti yang diketahui, Sumatera memang terkenal sebagai salah satu daerah penghasil biji kopi terbaik di Indonesia. Bahkan, biji kopi Sidikalang jadi primadona di Tanah Sumatera dan Indonesia.

Baca juga: And.Or Cafe Roastery: Bisa Ngopi Sambil Belajar Bisnis!

Pemilik Boss Coffee BSD, Tengku Ien Hazairin mengatakan, biji kopi Sidakalang punya tingkat keasaman yang rendah. Jadi, sangat cocok dikonsumsi dan lambung tetap aman.

"Biji kopi Sidikalang termasuk robusta, jadi kafeinnya memang tinggi, tetapi tingkat keasamannya rendah. Jadi, sangat cocok dikonsumsi dan lambung tetap aman," ujar Tengku kepada Side.id, pada Senin (8/3/2021).

Tengku menuturkan, Boss Coffee juga me-roasting sendiri biji kopi tersebut. Lalu, pelanggan juga bisa roasting biji kopi miliknya di Boss Coffee BSD.

"Kita juga sediakan biji kopi Sidikalang yang sudah dikemas, mau di-grinder kasar juga bisa, mau di-grinder halus juga bisa, tinggal request aja," ucapnya.

Tak hanya itu, Boss Coffee BSD menyediakan beragam menu makanan. Uniknya, ada beberapa menu yang diracik sendiri oleh Tengku. Menurutnya, ia memang tidak memiliki kemampuan masak layaknya koki profesional, namun hobi memasaknya dijamin bisa diadu.

Berikut ini adalah menu andalan dari Boss Coffee BSD yang wajib kamu coba:

1. Kopi Boss

Buat kamu yang penasaran dengan cita rasa biji kopi Sidikalang, bisa memesan menu Kopi Boss ini. Kopi Boss disajikan dengan kombinasi kopi yang dicampur susu kental manis.

Kopi Boss memiliki rasa manis yang pas dengan cita rasa kopi Sidikalang yang tetap mendominasi. Untuk mencicipi Kopi Boss, kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp20.000 saja.

2. Creme Brulee

Boss Coffee juga punya menu kopi Creme Brulee cappuccino dengan perpaduan rasa pahit dan manis. Nantinya, kopi ini akan menghasilkan sensasi lembut di dalam mulut. Creme Brulee dibanderol dengan harga terjangkau, yaitu Rp32.000 (ice) dan Rp30.000 (hot).

3. Choco Wine

Tidak suka kopi? Kamu bisa memesan menu Choco Wine yang punya rasa cokelatnya terasa pas dan cocok buat menemani harimu.

Choco Wine terdiri dari campuran rum dengan kadar yang tepat. Harga Choco Wine cukup terjangkau, yakni hanya sebesar Rp27.000 (ice) dan Rp25.000 (hot).

4. Lemonade

Lemonade bisa jadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga di siang hari. Rasa lemonnya yang segar pasti jadi kombinasi yang apik buat menemani WFH kamu di Boss Coffee BSD. Harganya pun hanya dibanderol Rp20.000 saja.

5. Nasi Goreng Boss

Nasi Goreng Boss diracik langsung oleh pemilik Boss Coffee. Menu ini terdiri dari jamur, telur ceplok, sayur selada, tomat, dan kerupuk. Lalu, ada juga rempah yang membuat nasi goreng ini menghasilkan cita rasa yang begitu sempurna. Nasi Goreng Boss juga dibanderol dengan harga Rp35.000 saja.

6. Ayam Geprek Boss

Tak hanya pedas, porsi Ayam Geprek Boss juga cukup banyak. Tentunya, menu ini bakal bikin kamu kenyang. Harga untuk satu porsi Ayam Geprek Bos dibanderol sebesar Rp28.000 saja.

7. Kebab

Belum kenyang juga? Cobain menu kebab dari Boss Coffee yang tebal dan enak banget. Dagingnya pun banyak, sehingga dijamin bisa bikin lidah kamu senang dan perut kenyang. Menu ini dibanderol dengan harga Rp30.000 yang terdiri dari empat potongan kebab.

8. Crispy Broccoli

Nasi Goreng Boss atau Ayam Geprek Boss, paling enak kalau ditemenin sama Crispy Broccoli ini. tidak suka brokoli, maka tak perlu khawatir! Sebab, baluran saus mayonnaise nya bikin brokoli terasa gurih, manis, dan lezat banget. Harganya hanya dibanderol Rp25.000 saja.

Boss Coffee BSD juga menyediakan ruang pertemuan. Ada dua jenis ruangan yang tersedia di Boss Coffee dengan kapasitas hingga 50 orang.

Selain itu, Boss Coffee BSD telah menerapkan protokol kesehatan yang ketat, seperti membatasi jumlah pengunjung, mengatur jarak antar meja pengunjung, dan mewajibkan pemakaian masker.

Crispy Broccoli berada di Jalan Anggrek Loka Blok BA No. 11, Sektor 2.3 BSD City, Tangerang. Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @boss.coffee01. (Andrew)

Baca juga: Papo Resto BSD: Sensasi Se'i Daging Asap ala Modern