Sushi, ramen hingga takoyaki sudah menjadi kuliner khas Jepang yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, Jepang juga memiliki kue sebagai camilan khasnya. Berbeda dengan lainnya, camilan khas Jepang memiliki tekstur yang lembut dan tidak terasa lengket saat dikonsumsi.

Bagi kamu penggemar camilan khas Jepang, maka wajib mengunjungi Cake Garden Gading Serpong! Kafe unik yang satu ini menyajikan beragam camilan khas Jepang dengan cita rasa berbeda.

Baca juga: Mencicipi Potato Cheese di POTJIES Gading Serpong, Gurihnya Bikin Nagih!

Cake Garden Gading Serpong sendiri sudah hadir sejak Desember 2018 lalu. Kafe ini didirikan oleh dua orang kakak-beradik yang juga menyukai kue khas Jepang, yakni Rika dan Grace. Kemudian, mereka memutuskan untuk membangun bisnis unik ini di Gading Serpong.

Saat masuk ke dalam Cake Garden Gading Serpong, kamu akan disambut dengan perpaduan dinding berwarna pastel dan interior bernuansa oriental yang bakal bikin kamu betah nongkrong.

“Karena ciri khasnya Jepang, jadi pelayanan di sini juga mengikuti budaya di sana. Pastinya, kami sangat mengutamakan kepuasan pelanggan,” tutur Sous Chef Cake Garden Gading Serpong, Stiven Ferdinand saat ditemui Side.id, Jumat (14/8/2020).

Selain pelayanan, tentunya beragam menu camilan khas Jepang di kafe ini tak boleh kamu lewatkan. Sebab, Cake Garden Gading Serpong tidak menggunakan pengawet dan diproduksi setiap hari. Sehingga, bisa dipastikan setiap kuenya “fresh from the oven”.

Baca juga: 4 Hal yang Harus Diperhatikan saat Memulai Bisnis di Tengah Pandemi

Marketing Cake Garden Gading Serpong Alvin Putra mengatakan, bahan yang digunakan untuk membuat kuenya adalah organik. Bahkan, ada beberapa bahan yang didatangkan langsung secara handcarry dari Negeri Sakura.

“Cake yang ada di Cake Garden Gading Serpong ini bisa benar-benar membuat orang yang mencicipi kue yang sama dari Jepang. Ada beberapa bahan yang kita datangkan langsung dari sana,” ujar Alvin.

Sebagai informasi, Head Chef Cake Garden Gading Serpong Hiroyuki Ambo berasal dari Osaka, Jepang. Chef Hiroyuki Ambo didatangkan langsung dari Jepang untuk membuat seluruh camilan khas Jepang di Cake Garden Gading Serpong. Ia sendiri sudah berkecimpung di dunia kuliner selama kurang lebih 30 tahun.

Beragam camilan khas Jepang yang disajikan oleh Cake Garden Gading Serpong adalah roll cake, choux, pudding, shortcake, dan kue sejenis Lapis Surabaya dengan sentuhan khas Jepang. Setiap camilan khas Jepang di sini dibanderol mulai dari Rp20.000 – Rp40.000 per porsinya. Lalu, ada juga menu teh, kopi dan non-kopi dengan harga Rp18.000 – Rp30.000.

Jika kamu mengadakan acara atau event, maka juga bisa memesan kue dalam ukuran full size. Selain itu, kamu juga bisa memilih sendiri bentuk yang diinginkan. Untuk pemesanan, harus dilakukan minimal 4 hari sebelum waktu pengambilan. Sementara untuk kue dengan special order, minimal harus dipesan dari 7 hari sebelumnya.

Cake Garden Gading Serpong telah mengikuti protokol kesehatan sesuai imbauan Pemerintah. Sebelum masuk ke dalam kafe, kamu harus melakukan pengecekan suhu tubuh dan mencuci tangan di tempat yang sudah disediakan.

Kamu juga harus tetap menjaga jarak, membawa hand sanitizer, dan menggunakan masker. Cake Garden Gading Serpong juga memberi jarak di setiap meja, melakukan sterilisasi peralatan makan hingga meja makan.

Cake Garden Gading Serpong beroperasi setiap Senin – Sabtu mulai pukul 10.00 WIB – 19.00 WIB. Untuk nformasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @cakegardenid atau menghubungi 0821-1429-9922. (Valentine)

Baca juga: Kuloka FoodTerra Gading Serpong, Destinasi Kuliner Baru yang Hadirkan Tenant Khas Nusantara