Resmi dibuka sejak 18 Maret 2023, Carstensz Mall mengadakan rangkaian acara pembukaan sekaligus merayakan momen Ramadan. Mal baru di Gading Serpong ini menggelar bazar relief yang meliputi talk show kesehatan, demo membatik, penampilan tarian sufi, live music religi serta akustik.

Pada acara ini, Carstensz Mall bekerja sama dengan sejumlah tenant di Rezeki Super Market. Lojin Organic Store dan Salad Master mengadakan demo memasak yang bertujuan untuk membagikan ilmu seputar memasak dan makanan sehat. Lojin Organic Store sendiri menyediakan bahan makanan organik unggulannya dalam demo memasak yang diadakan pada Sabtu (1/4).

Baca juga: Resmi Dibuka, Carstensz Mall Jadi Tempat Belanja Baru di Serpong

Sementara itu, Salad Master yang berasal dari Amerika Serikat menghadirkan peralatan masak andalannya yang terbuat dari 316 titanium. Kedua brand tersebut membuat western food berupa veggie lasagna dan banana cake.

Demo memasak healthy food ini berlangsung dari 31 Maret hinga 2 April 2023. Pengunjung Carstensz Mall dapat mengikuti acara demo memasak untuk menambah pengetahuan terkait healthy food dan mencicipi hasil masakan dari cooking coach.

Cooking Coach Happy Healthy Cooking, Ari mengatakan, sangat penting untuk mengetahui peralatan dan teknik memasak yang sehat. Dengan begitu, nutrisi dari makanannya tetap terjaga.

“Kesalahan umum orang pada umumnya dalam memasak ialah menggunakan api tinggi. Api tinggi mampu menghilangkan nutrisi dari bahan makanan yang dimasak sehingga menjadi tidak bernutrisi," kata Ari saat ditemui Side.id, Sabtu (1/4).

Baca juga: JHL Solitaire Sajikan Menu Buka Puasa, Harganya Mulai Rp20 Ribu!

Ari juga menjelaskan, peralatan masak juga harus diperhatikan. Jangan sampai menggunakan panci dengan lapisan yang dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Selain memasak, bazar relief juga menghadirkan demo membatik di lantai 1 Carstensz Mall. Setiap Sabtu selama Ramadan, nantinya akan ada demo membatik yang dapat diikuti oleh siapa saja dan tertarik untuk belajar membatik secara gratis.

Pengajar demo membatik, Irma Hariyadi menyebutkan, anak-anak hingga orang dewasa perlu memahami soal batik, mulai dari cara membatik, simbolisme batik, hingga legenda di balik motif batik yang ada.

“Batik yang diakui oleh UNESCO adalah batik yang ditulis dan dicap, bukan dicetak dengan mesin. Biasanya, proses membuat batik tulis pada satu kain dapat menghabiskan waktu pengerjaan satu bulan tergantung dengan tingkat kesulitannya. Oleh karena itu, batik tulis yang asli memiliki harga yang mahal karena dikerjakan secara manual dengan malam yang dicairkan dan canting sebagai alat membatiknya,” jelas Irma.

Hingga 30 April 2023, setiap Sabtu akan ada demo membatik. Lalu, setiap Minggu terdapat demo menenun yang dapat disaksikan dan diikuti secara gratis untuk mengisi momen Ramadan tahun ini. (CNN)

Baca juga: Serah Terima Apartemen Carstenz Residence Gading Serpong, Tower Flamboyan Siap Huni!