Kawasan Tangerang saat ini telah menjadi salah satu destinasi tempat hangout terbaik bagi berbagai kalangan, terutama kaum milenial. Banyak coffee shop yang menawarkan kopi dengan cita rasa yang khas dan sekaligus menjadi salah satu spot untuk berfoto. Kurang lengkap jika kita mengunjungi suatu tempat, namun tidak ada sudut khusus untuk berfoto. Salah satu kawasan yang ada di Tangerang, yaitu Alam Sutera saat ini memiliki banyak coffee shop yang dijadikan sebagai tempat hangout.

Semakin banyaknya coffee shop di kawasan tersebut, masih banyak sebagian orang yang tidak mengetahui adanya coffee shop tersembunyi di Alam Sutera. Coarse & Fine, di coffee shop ini siapa pun bisa merasakan semuanya dengan sempurna. Coarse & Fine terletak di sebuah ruko yang berada di Alam Sutera, coffee shop tersembunyi ini menyajikan kafe yang membuat pengunjungnya merasa seperti di rumah sendiri. Walau tidak terlihat, namun coffee shop ini mampu memberi kenyamanan bagi setiap pengunjungnya.

Jonathan Kevin Perwata adalah pemilik dari Coarse & Fine Coffee. Yap, pemuda berusia 20 tahun ini berbeda dengan remaja-remaja seusianya. Ia bercerita mengenai awal perjalanannya ketika pertama kali merintis usaha di bidang kopi. Pada tahun 2014, Kevin mengikuti sebuah kursus kopi di Melbourne, Australia. Ia menghabiskan waktu selama seminggu hanya untuk mempelajari bagaimana teori dan caranya memproses biji kopi, hingga menjadi secangkir kopi.

Hingga pada tahun 2016, akhirnya Kevin membuka coffee shop yang bernama “Coarse & Fine”. Secara umum, arti dari Coarse & Fine adalah metode untuk menentukan tekstur bubuk kopi yang telah didapat.

“Arti dari ‘Coarse’ adalah kasar, sedangkan ‘Fine’ adalah halus. Istilah Coarse and Fine kan sangat identik dengan kopi, jadi artinya nggak jauh dari kopi. Makanya aku pake nama itu untuk coffee shop ini,” kata Kevin saat ditemui di Coarse & Fine, Jumat (6/7/2018).

Desain interior dari Coarse & Fine dibuat layaknya seperti berada di ruang tamu. Furniture ruangannya kebanyakan terbuat dari kayu, dan membuat coffee shop ini terlihat modern tanpa menghilangkan kesan “nyaman”. Uniknya, para pengunjung juga bisa tidur di sofa yang ada di lantai dua. Mereka bebas melakukan apapun di coffee shop ini, tak heran jika banyak yang datang ke sini karena penasaran dengan desain interiornya.

“Coarse & Fine lebih mengedepankan customer, kita bisa menyesuaikan keinginan mereka. Kalau mereka tidak suka kopi yang strong, kita pun bisa menyesuaikannya,” tambah Kevin. Untuk menu minumannya, kalian bisa coba Cappuccino, Mocha, Lemon Lime Better, dan Spark. Coarse & Fine juga menyajikan makanan, seperti Egg in a Pan, Pan Grilled Shoyu Salmon, Crispy Pork Belly Sambal Matah, dan Pad Pak Kana Moo Krob.

Coarse & Fine berada di Komplek Ruko Renata, Jalan Jalur Sutera Timur Blok 1B No. 15, Kunciran, Pinang, Kota Tangerang, Banten.