Makanan Jepang memang mempunyai cita rasa khas tersendiri disetiap bumbu serta penyajiannya, salah satunya adalah Nanban Chicken, yaitu ayam karage yang dimasak dengan saus Jepang naban. Penasaran kan pasti sama rasanya, siders? Tenang, enggak usah jauh-jauh ke negeri yang dijuluki negeri matahari terbit itu.

Dibilangan BSD terdapat satu restoran yang menyediakan menu tersebut namanya adalah Mangkuk Hangat. “Karena namanya Mangkuk Hangat, jadi kita ingin bikin konsep itu dalam bentuk mangkuk dan juga men-deliver ke customernya itu masih dalam bentuk hangat dengan cara memakai packaging alumunium foil,” ucap co-owner Mangkuk Hangat Nidya Amalia saat ngobrol dengan tim Side.id (23/2/2019).

Mengusung konsep masakan mix yaitu Indonesia dan Jepang, lalu untuk kedepannya bakalan ada terus inovasi dengan memasukan menu-menu makanan di seluruh dunia. Salah satu menu favoritnya adalah Nanban Chicken, perpaduan ayam karage yang dimasak dengan saus ala Jepang Nanban dan disajikan dengan nasi butter bawang yang gurih ditambah dengan nori, suas tar-tar, dan telur setengah matang lalu ditabur dengan biji wijen diatasnya serta disajikan dalam bentuk masih hangat.

Ngiler kan, siders? Selain itu ada juga Gyutandon Original, yaitu daging lidah sapi yang dimasak dengan saus Jepang ditambah nasi, stik kentang, dan telur lalu jangan lupa, disajikan dalam bentuk masih hangat. Porsinya bikin kenyang dan harganya terjangkau lho! Disajikan dengan terbungkus dengan alumunium foil sehingga membuat kehangatan makanannya terjaga lebih lama, itu pun yang menjadi ciri khas dari Mangkuk Hangat ini.

All Photo by Dika Side.id

Jadi buat kalian yang penasaran seperti apa sih Nanban Chicken itu? Bisa langsung datang ke Mangkuk Hangat yang beralamat di Jl. Ruko Versailles, Rw. Buntu, BSD, Kota Tangerang Selatan. Jam operasional mulai dari 10.00-21.30 WIB setiap harinya. Untuk informasi lebih lanjut bisa di follow Instagramnya @mangkukhangat.