Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia, bahkan produksi tahunan kopi di Indonesia sudah mencapai 600 ribu ton dan mampu menyuplai sekitar tujuh persen kebutuhan kopi dunia. Untuk mengapresiasi petani kopi di Indonesia, Cornerstone Coffee & Workspace menyuguhkan kopi lokal untuk para pecinta kopi.

Mungkin coffee shop ini berbeda dengan coffee shop lainnya, karena coffee shop ini benar-benar menggunakan biji kopi lokal asli Indonesia. Cornerstone Coffee & Workspace merupakan salah satu dari sekian banyaknya coffee shop yang ada di Gading Serpong.

Namun, coffee shop ini punya konsep yang berbeda, yaitu menyuguhkan minuman yang bernuansa tradisional sekaligus menyediakan working space. “Sebelumnya, kita buka coffee roastery tapi akhirnya sudah waktunya kita buat coffee shop. Jadi, pas tahun 2017 working space itu sedang booming makanya kita juga buat working space di lantai dua,” kata Gian Teng, pemilik Cornerstone Coffee & Workspace, Rabu (24/10/2018).

Jadi, Cornerstone juga menyediakan working space bagi masyarakat yang membutuhkan tempat untuk mengerjakan tugas atau meeting. Selain working space, Cornerstone juga menyediakan office room bagi pelaku startup. Untuk menggunakan working space di sini, kamu hanya perlu membeli menu makanan dan minuman di sini minimal Rp50.000 saja. Dengan harga tersebut, kamu sudah bisa menggunakan working space di Cornerstone selama seharian!

“Tidak ada biaya untuk menyewa working space, jadi mereka hanya perlu melakukan transaksi minimal Rp50.000 dan bisa pakai working space di sini selama seharian,” ujar Gian. Tapi, ada inovasi yang menarik dari Cornerstone, yaitu menu minumannya yang bernuansa tradisional. Seperti yang dibahas sebelumnya, Cornerstone menggunakan biji kopi lokal asli Indonesia seperti Flores Bajawa, Ciwidey, dan Aceh Gayo.

“Semua kopi di sini menggunakan biji kopi lokal asli Indonesia, karena kita ingin memperkenalkan kembali kopi khas Indonesia. Supaya masyarakat tidak melupakan hasil dari para petani kopi di Indonesia,” jelasnya. Bukan cuma kopi saja, tapi Signature Drinks dari Cornerstone juga menggunakan konsep minuman tradisional Indonesia lho. Hal ini dikarenakan pemilik Cornerstone ingin memperkenalkan kembali minuman khas Indonesia. Menu minuman yang recommended di Cornerstone adalah Es Teler Latte dan Berry Much (Strawberry, Bluberry, Yoghurt, Honey).

All Photo by Dicky Prasetya

Buat kamu yang lagi hidup sehat, bisa juga nih cobain Berry Much dari Cornerstone. Tidak lupa juga dengan menu makanannya yang recommended banget, yaitu Tuna Spaghetti Sambal Matah. Beuh, mantap banget makanan yang satu ini! Cobain dulu deh rasanya, dijamin enak betul! Cornerstone Coffee & Workspace berada di Ruko Diamond Blok 3 No. 60, Jl. Gading Golf Boulevard, Pakulonan Barat, Kelapa Dua, Tangerang, Banten.

Cornerstone buka setiap hari Senin – Jumat (10.00 – 22.00 WIB), Sabtu (08.00 – 22.00 WIB), dan Minggu (10.00 – 20.00 WIB).