Mungkin kamu belum pernah mendengar Angel’s Coffee House, namun secara perlahan coffee shop ini mulai mengembangkan bisnisnya untuk mendukung para petani lokal.

Angel’s Coffee House sendiri berada di Ruko Graha Boulevard GBVD 08, Gading Serpong. Bisnis tersebut telah berjalan sejak Oktober 2019 lalu, tetapi operasionalnya sempat terhambat pada Maret 2020 dikarenakan COVID-19.

Seluruh produk yang ditawarkan oleh coffee shop berkonsep flowery ini adalah hasil pengembangan para pengusaha UMKM di Indonesia. Pemilik Angel's Coffee House Angelin Pricilya mengatakan, mendapatkan inspirasi dari pamannya yang memiliki impian untuk meningkatkan kesejahteraan para petani di Indonesia.

“Aku memang sengaja ambil semua (bahan) lokal. Ngapain kita beli mahal-mahal produk luar negeri yang padahal mereka beli dari Indonesia, packaging di sana, terus kita beli lagi dengan harga yang lebih mahal,” ujar Angelin kepada Side.id, Kamis (9/7/2020).

Baca juga: No. 27 Coffee Gading Serpong: Kafe Bernuansa Homey di Gading Serpong

Hal itu membawa Angelin untuk berinovasi lewat usaha bidang FnB dengan produk hasil perkebunan sendiri, khususnya biji kopi. Ia juga bekerja sama dengan para petani lokal. Tujuannya adalah untuk menyejahterakan kehidupan para petani Indonesia.

Tidak hanya hasil petani kopi lokal, Angel’s Coffee House juga menggunakan bahan lainnya, seperti matcha, taro (talas) hingga brown sugar yang dijual oleh para produsen dan distributor Indonesia yang kualitasnya tidak kalah dengan produk luar negeri.

Menu yang ditawarkan tidak jauh dari kafe pada umumnya, tapi keunikannya terletak pada kualitasnya. Fakta ini pun sudah dibuktikan langsung oleh tim Side.id saat berkunjung ke Angel's Coffee House.

“Aku juga pernah jadi customer dan ingin mendapatkan yang terbaik dari kafe itu. Maka dari itu, aku terapkan di sini agar para pelanggan mendapatkan yang terbaik,” tuturnya.

Berikut ini adalah beberapa menu andalan dari Angel’s Coffee House yang wajib kamu coba:

1. Angel’s Rose Latte

“Rose” dan “latte” merupakan salah satu menu signature yang harus kamu coba. Menu ini merupakan fusion dari rasa khas latte dan aroma bunga mawar yang dipadukan bersama cheese cream di bagian atasnya.

Angelin menjelaskan, bahwa minuman dengan cheese cream di bagian atasnya harus dinikmati dengan cara khusus, yaitu diminum dari bagian atas ke bawah. Dengan begitu, kamu dapat merasakan kombinasi gurih dari cheese cream, pahit dan manis dari latte serta aroma mawar dalam Angel’s Rose Latte.

Selain itu, Angelin juga menambahkan resep rahasia yang bakal memanjakan lidah kalian dengan sensasi unik. dari minuman yang satu ini. Garnish yang digunakan pada minuman ini merupakan rose bud dan rose petal asli yang membuat cita rasa hingga aroma mawar yang khas.

Hanya dengan Rp35.000, kamu bisa merasakan sensasi minuman dingin dengan perpaduan tiga rasa yang unik, lalu dikembangkan secara langsung oleh pemilik Angel’s Coffee House.

2. Cappuccino

Menu ini sudah tidak terdengar asing lagi bagi para pecinta kopi. Cappuccino merupakan minuman campuran espresso dan textured milk. Ciri khas Cappucino sendiri terletak pada foam yang digunakan dan kombinasi rasa pahit-manis yang disajikan dalam satu cangkir/gelas.

Hal yang membedakan Cappuccino di Angel’s Coffee House dan coffee shop lainnya adalah pemakaian biji kopi kualitas premium yang dipilih dan diolah secara pribadi oleh pemiliknya. Sama seperti menu kopi lainnya, terdapat 60% Arabica Toraja dan 40% Robusta yang menciptakan rasa pahit dan asam yang seimbang.

Bagi kamu yang sering merasa sakit perut atau kembung setelah mengonsumsi kopi, keluhan tersebut tidak akan terjadi saat kamu mencoba kopi ini.

Hal tersebut dibenarkan oleh Angelin, karena memang penggunaan kopinya yang sudah diawasi secara ketat dan melewati berbagai proses percobaan yang maksimal. Menu ini dibanderol dengan harga Rp28.000 untuk hot dan Rp30.000 untuk iced.

3. Brown Sugar Latte

Minuman yang satu ini cukup populer di kalangan anak muda sejak 2018 yang lalu. Mengikuti tren tersebut, Angel’s Coffee House menyajikan menu serupa bernama Brown Sugar Latte.

Brown Sugar Latte mengombinasikan rasa pahit dari kopi dengan manis dari susu dan gula aren. Menu ini memberikan sensasi pahit-manis dari kopi dan gula aren berkualitas premium.

Bahan dasar yang digunakan berasal dari produsen langsung. Hal itulah yang membedakan brown latte sugar milik Angel's Coffee House dengan coffee shop lainnya. Bagi kamu yang ingin mencicipinya, maka hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp25.000 saja.

4. Matcha dan Taro Latte

Bagi kamu yang menyukai minuman non-coffee, maka harus mencoba matcha dan taro latte dari Angel's Coffee House. Menu matcha dan taro (talas) ini menjadi salah menu andalan di Angel’s Coffee House.

Namun, hal yang tidak bisa kamu temukan di coffee shop lainnya adalah aroma matcha dan taro latte yang sangat kuat. Sehingga, menghasilkan sensasi murni dari bahan yang digunakan. Sama seperti Angel’s Rose Latte, menu non-coffee ini juga menggunakan cheese cream yang memadukan rasa manis, asin, dan gurih pada minumannya.

Matcha latte dibanderol dengan harga Rp35.000 untuk hot dan Rp40.000 untuk iced. Kemudian, taro latte dihargai sebesar Rp30.000 dan Rp35.000.

5. Samyang Carbonara

Selain minuman, Angel's Coffee House juga menyediakan menu makanan. Salah satu menu rekomendasi yang bisa kamu coba adalah Samyang Carbonara. Saat mencicipinya, kamu akan jatuh cinta pada suapan pertama. Sebab, perpaduan antara cita rasa pedas Korea dan creamy dari Carbonara nya sangat pas.

Selain itu, samyang carbonara juga disajikan dengan sunny side up yang menjadi pasangan serasi untuk makanan berbahan dasar mie. Kamu bisa mencoba kelezatan samyang carbonara ini hanya dengan Rp 45.000 per porsinya.

6. Wagyu Rice Bowl

Wagyu Rice Bowl disajikan dengan nasi, omelette khas Jepang, dan irisan daging wagyu berkualitas tinggi. Menu rekomendasi ini tak lain adalah resep pribadi dari keluarga pemilik Angel's Coffee House, Angelin.

Selain menunya yang sangat menggugah selera, Angel’s Coffee House ini juga sangat cocok dijadikan sebagai tempat nongkrong. Hal itu dikarenakan coffee shop ini menawarkan nuansa homey dengan konsep Instagrammable.

Angel's Coffee House dilengkapi dengan fasilitas lengkap, seperti WiFi, outdoor area, board dan card game yang bebas digunakan oleh para pengunjung tanpa batasan waktu.

Bagi kamu yang ingin berkunjung ke Angel’s Coffee House, coffee shop ini beroperasi setiap Senin - Minggu mulai pukul 12.00 WIB-21.00 WIB. Angel's Coffee House juga melayani pemesanan online melalui aplikasi GrabFood dan in-house delivery. Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @angels.coffeehouse. (Valentine)

Baca juga: Sambut New Normal, Bioskop di Serpong Kembali Buka