Restoran Padang merupakan destinasi kuliner favorit yang tidak boleh dilewatkan. Selain terkenal dengan rendangnya yang merupakan makanan terenak di dunia, cara penyajian di Restoran Padang juga unik dan menarik. Kamu pasti pernah, melihat cara pramusaji di Restoran Padang membawa banyak piring berisi lauk dengan tangan ke meja pengunjung.

Keterampilan, unik yang ditampilkan para pramusaji di Restoran Padang dinamakan Manatiang Piriang. Sebenarnya Manatiang atau Manatiang Piriang merupakan kata kerja, yang berarti Mengangkat Piring atau Menata Piring.

Manatiang sudah lama dikenal sebagai tradisi adat dari Ranah Minang, Minangkabau. Biasanya, hanya di lakukan oleh laki-laki pada acara jamuan makan. Dalam tradisi, seseorang yang melakukan Manatiang dinamakan Tatiang. Seorang tatiang harus memiliki konsetrasi dan keterampilan tinggi untuk menata dan membawa banyak piring.

Manatiang di Restoran Padang

Tradisi ini terus dibawa, terutama dalam Restoran Padang. Dilansir dari Liputan6.com, Pendiri Restoran Sederhana, Hasril Chaniago dalam buku Kisah Hidup Haji Bustaman mengungkap seorang Tatiang yang handal mampu membawa 25 piring di kedua tangan tanpa mengurangi kemampuan serta kelincahannya dalam bergerak.

Selain sebagai atraksi yang disuguhkan untuk menarik pengunjung restoran, ternyata Manatiang Piriang juga dimaksudkan untuk menunjukkan pelayanan yang sigap dan cepat khas Restoran Padang.

Rekor Muri Manatiang

Siapa sangka bahwa keahlian unik di Restoran padang ini juga pernah diperlombakan dan tercatat di Rekor Muri Indonesia. Rekor Manatiang terbanyak, tercatat dalam buku berjudul Rekor-Rekor Muri 1990-2008. Rekor ini di pecahkan oleh Bapak Supardi, yang mampu membawa 29 piring sekaligus.

Namun, saat ini tradisi Manatiang Piriang di Restoran Padang sudah mulai berkurang, dan cara Manatiang di gantikan dengan menggunakan rak beroda dan didorong ke meja pelanggan.

Tapi, di sisi lain masih banyak turis asing, atau penggemar masakan padang yang segaja mencari Restoran Padang yang menggunakan cara unik Manatiang. Tertarik, untuk ikut mencari dan melihat, cara unik penyajian Restoran Padang secara langsung?

5 Rekomendasi Restoran Padang Paling Enak Sekitar Serpong

1. Mandeh Restoran Padang - Hotel JHL Solitaire

JHL Solitaire Gading Serpong, a JHL Collections, Lantai Ground, Jl. Gading Serpong Boulevard Barat Blok S No. 5, Gading Serpong, Serpong, TangerangBuka (10:00 - 22:00), No telepon 021 39503032, Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang.

2. Padang Merdeka

BEZ Point, Jl. Gading Serpong Boulevard Kav. 1, Gading Serpong, Serpong, Tangerang, buka (11:00 - 21:00), No telepon 081280999798, Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang.

3. RM Pangeran Khas Minang

Jl. Raya Serpong KM 7 No. 67, Serpong, Tangerang Selatan, buka (08:00-21:30) 081210182144, 081287152226, di bawah Rp. 50.000 /orang.

4. RM Pagi Sore

Jl. Jalur Sutera Kav. 20D, Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan, buka (09:00 - 22:00), No telepon 021 30030666, di bawah Rp. 50.000 /orang.

5. RM Indah Jaya Minang

Ruko 1B, Blok BA4 No. 17 - 18 Jl. Gading Serpong Boulevard, Gading Serpong, Serpong, Tangerang, buka (09:00 - 21:00), No telepon 021 54216008 di bawah Rp. 50.000 /orang. (Adit)