Seafood atau makanan laut memang digemari oleh banyak orang. Namun, tidak semua orang menyukai makanan yang satu ini. Salah satu alasannya adalah karena alergi atau bau tak sedap yang menganggu.

Bagi kamu yang gemar makan seafood, ada salah satu tempat yang wajib kamu kunjungi, yaitu Kerang Bajak Laut. Tempat ini menyajikan beragam menu seafood dengan bahan-bahan berkualitas.

“Bermula dari ide atau konsep hidangan kerang dan lobster sehat tanpa merkuri. Bagi orang yang punya alergi terhadap makanan seafood bisa menikmati makanan ini, maka lahirlah Kerang Bajak Laut,” ucap pemilik Kerang Bajak Laut, Andre Wang saat ditemui Side.id, Rabu (20/11/2019).

Berbeda dari restoran seafood pada umumnya, Kerang Bajak Laut menggunakan bahan rempah yang dapat menghilangkan bau anyir tersebut. Selain itu, semua bahan makanannya diambil dari daerah laut selatan yang bebas kotoran atau merkuri, seperti Pelabuhan Ratu, Pangandaran, hingga Cirebon.

Baca juga: Mau Makan Seafood Tapi Enggak Mahal? Seafood Nyengir Juaranya!

“Kita memiliki quality control yang ketat, karena mengutamakan kualitas dan juga kesegaran untuk setiap seafood yang disajikan. Salah satunya adalah kita ingin semua bahan yang dipesan masih dalam keadaan hidup,” lanjut pria yang juga berprofesi sebagai interior design ini.

Bagi kamu yang penasaran dengan menu yang disajikan, Side.id berkesempatan mencoba satu menu yang cocok dinikmati oleh empat orang, yaitu Mixed Bajak Kerang 4: terdiri dari 9 variasi kerang seberat 1 kg, mulai dari Kerang Hijau, Kerang Macan, Kerang Bambu, Kerang Madu, Kerang Dara, Kerang Simping, Kerang Tahu, Kerang Batik, dan Kerang Salju.

Baca juga: Menyantap Seafood Khas Makassar di Bumbu Karaeng Gading Serpong

Lalu, ditambah dua lobster, satu kepiting Papua, satu gurita, dua udang, dan enam potong cumi yang semuanya sudah melalui proses pembersihan dan direbus dengan rempah khusus. Sehingga, menghilangkan bau anyir dan alergi gatal, serta ditambah dengan potongan topping paprika, kacang polong, brokoli, jagung dan ditumis dengan saus Padang yang pedas.

Untuk setiap Menu Mix dan Menu Porsi Kerang, kamu bebas memilih bumbu tumis seperti Black Pepper, Asam Manis, Giram, dan Padang (level 1,2,3,4,5). Nah, bagi kamu yang memiliki alergi pada makanan seafood, dijamin aman!

Baca juga: Cobain 10 Menu Buffet Terbaik dari Mangiamo, Dijamin Nagih!

Kalau kamu penasaran, langsung saja datang ke Kerang Bajak Laut yang berada di Ruko Paramount 7CS Blok DF 3 No. 20, Jalan CBD Gading Serpong, Tangerang. Buka setiap Senin - Minggu (12.00-22.00 WIB). Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek di Instagram @kerangbajaklaut_.