Memperingati HUT RI ke-77, Rational Creation dan Segi Tujuh Production (SETUP) menggelar kompetisi manual brew yang bertajuk “Kreasi Seduhan Anak Bangsa”. Tujuan dari digelarnya kompetisi ini adalah memperingati Hari Kemerdekaan dengan serangkaian acaranya yang seru dan ramai di La Brum, Jombang Raya Bintaro, Tangerang Selatan, pada (17/8).

“Kompetisi ini selain untuk memperingati hari kemerdekaan Indonesia juga, sebagai wadah meningkatkan skill dan kemampuan barista dalam menyeduh kopi, juga sebagai ajang silaturahmi untuk memperluas koneksi agar saling mengenal,” kata dari perwakilan Barista Indonesia Harry, Rabu (17/8).

Baca juga: 4 Wakil Indonesia Torehkan Prestasi Penting di World Coffee Championships 2022!

GEKRAFS Tangerang Selatan dan Dinas Koperasi UKM Tangerang Selatan juga hadir dan mendukung penuh acara kompetisi manual brew ini. Selain memajukan kegiatan ini, kedua pihak juga ingin menyejahterakan setiap coffee shop agar lebih mengerti dan paham soal legalitas, khususnya legalitas usaha NIB.

“Kita tidak memilih salah satu komunitas, ataupun salah satu sektor usaha gitu, harapannya kita dapat mendukung segala kegiatan usaha yang ada di Tangerang selatan untuk lebih maju,” kata ketua GEKRAFS Tangsel Ishlah Bio.

Kompetisi manual brew kali ini diikuti oleh 32 peserta. Kemudian, Rational Creation dan Segi Tujuh Production selaku panitia hanya menyediakan Beans, Grinder, Water Boiler, Filtered Water dan sumber listrik. Selebihnya, peserta membawa peralatan masing-masing saat mengikuti kompetisi manual brew.

Baca juga: Kopi Motoran, Sensasi Menikmati Kopi ala Kafe dengan Harga Kaki Lima

Terdapat tiga beans yang dipilih dalam kompetisi ini, yaitu Aceh Gayo, Anaerob Argopuro, dan Natural Krintji yang didukung dari Fume Roastery dan Ragil Roastery.

Acara mulai dari pukul 10.00-23.00 WIB, kemudian ditutup dengan penyanyi Ezzar. Acara ini menawarkan total hadiah senilai Rp6.000.000,-.

Ada pun juri untuk menilai siapa pemenang dalam kompetisi manual brew ini, di antaranya adalah Andriansyah (Roaster Ragil Coffee Roastery), Aldi Rifaldi (Founder Fulfill Coffee Roastery), dan Adhi Van Moxie (Head Roaster Fume Roastery). Lalu, acara dipandu oleh MC Jack (@wolvesgang666) dan Aan (@kuahsemur_).

“Udah lama banget gitu nggak ngerasain ikut kompetisi kayak gini, agak sedikit kaku sih ya, jadi agak menguji mental ya hahaha, tapi seru banget. Harapannya sih bakalan lebih banyak lagi kompetisi kayak gini, dan lebih banyak lagi pesertanya biar saling kenal antar barista gitu,” kata salah satu peserta, Dera.

Keseruan acara ini sangat terasa dengan penuh canda dan tawa dari peserta hingga audiens yang datang, karena sudah semakin jarangnya kegiatan ini diadakan dalam beberapa tahun ke belakang. Setelah beberapa babak, ada pun empat orang peserta yang berhasil melaju ke babak final adalah Reggy, Hanif, Farhan, dan Rony. Lalu, Farhan keluar sebagai juaranya. (FMR)

Baca juga: ICRC 2022 Jadi Kompetisi Roasting Pertama di Indonesia