Sositi Coffee & Bar baru saja merayakan anniversary­-nya yang ke-1 pada Minggu (13/10/2019) kemarin. Salah satu coffee shop yang berada di BSD ini, memiliki konsep interior unik dengan ruangan yang didominasi oleh warna hijau, serta sentuhan interior kayu yang menghadirkan suasana nyaman dan sejuk.

Untuk merayakan hari jadinya, Sositi mengusung acara yang bertajuk “Coffee Meet Spirit” dengan menghadirkan tamu spesial, yaitu Mikael Jasin.

Mikael Jasin merupakan barista yang berhasil menjadi juara satu di ajang Indonesia Barista Championship pada kompetisi Indonesia Coffee Events 2019. Selain itu, ia juga berprofesi sebagai Marketing & Coffee Quality Manager di Common Grounds Coffee Roasters & St. Ali Family Jakarta.

Ia juga menjadi juara 4 dalam ajang World Barista Championship 2019. Saat hadir di acara anniversary Sositi, Mikael bercerita kepada Side.id bagaimana awal mula ia tertarik dalam dunia kopi, terutama coffee & spirit.

Buka Juga: Kuy, Sarapan Bareng 3 Barista Kece di Two Coffee Beans!

“Sekarang ini, sedang berlangsung acara anniversary pertama dari Sositi Coffee & Bar. Nah, untuk hari ini kita ingin menawarkan sesuatu yang berbeda, yaitu Coffee Meet Spirit yang diracik langsung oleh Indonesia Barista Championship 2019 Winner, yakni Mikael Jasin ,” ucap Co-Founder Sositi Coffee & Bar, Reyner Oswald Herbert kepada Side.id, Minggu (13/10/2019).

Buka Juga: Kopi Mantap Djiwa, Coffee Shop Rumahan dengan Beragam Pilihan Kopi Nusantara

Selain menghadirkan Mikael Jasin, Sositi menyiapkan empat menu signature hasil kolaborasi dari coffee dan spirit. Para pengunjung pun dibuat penasaran dengan kehadiran empat menu tersebut. Bagi kamu yang penasaran, berikut ini adalah empat menu signature dari Sositi Coffee & Bar:

• Negroni: gabungan dari Coffee Campari, Bombay Sapphire, Port, dan Orange.
• Kili Killer: gabungan dari Campari, Bombay Sapphire, Port, Salior Jerry, Palm Sugar, Vanilla Syrup, Purple Haze, dan Orange.
• Miki’s Balls: gabungan dari Coffee, Sailor Jerry, Purple Haze, Milk, Cream, Palm Sugar, dan Bobba.
• Cruel Grey Fog: gabungan dari Bombay Sapphire, Milk, dan Eggs.

“Awalnya, pada 2015 lalu, saya sudah mulai mengikuti beberapa ajang Coffee and Good Spirit Competition. Dari situ saya berpikir, sebenarnya di industri kopi ini kita bisa saling belajar dari industri wine atau spirit. Salah satunya adalah proses fermentasi,” jelas Mikael Jasin.

Selain itu, bagi kamu yang tidak sempat mencoba keempat menu tersebut. Jangan khawatir, menu-menu tersebut akan hadir di Sositi Coffee & Bar mulai hari ini, Senin (14/10/2019).

Buka Juga: Skywalker Coffee: Kafe Unik dengan Nuansa Luar Angkasa di Gading Serpong

Untuk mencoba menu tersebut, jangan lupa mampir ke Sositi Coffee & Bar yang berada di Jalan BSD Raya Utama, Foresta Business Loft Signature unit 6, BSD City, Tangerang, Banten. Buka setiap Senin - Jumat (08.00-21.00 WIB) dan Sabtu-Minggu (08.00-22.00 WIB). Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek Instagramnya di @so.si.ti.

Buka Juga: Nongkrong Asyik Sambil Main Retro Games di Coffee Alley