Side.id - Rekomendasi sate kambing di Tangsel ini sangat empuk dan juicy. Sate kambing merupakan makanan yang memadukan daging dan lemak kambing, kemudian menjadi favorit banyak orang Indonesia. Teksturnya yang empuk dan lumer di lidah membuat sate kambing semakin lezat. Jika diolah dengan benar, sate kambing juga tidak memiliki bau prengus.

Sate kambing menjadi semakin lezat saat disajikan dengan bumbu kecap yang gurih dan manis. Tambahan potongan cabai rawit, tomat merah, dan bawang merah membuat sate kambing semakin kaya rasa dan aroma.

Baca juga: 5 Kawasan Kuliner Kaki Lima di Tangsel yang Wajib Dikunjungi

Pencinta sate kambing juga bisa menemukan sajian favoritnya di Tangerang Selatan. Berikut adalah lima rekomendasi sate kambing Tangerang Selatan yang bisa dicoba.

Rekomendasi Sate Kambing di Tangsel

1. Sate Kambing Muda Tegal Salam

Ketika melintas di sekitar Pondok Aren, kamu bisa mampir dan menikmati sate kambing muda yang enak, yaitu Sate Kambing Muda Tegal Salam yang berada di Jl. Pd. Betung Raya No.8, Pd. Betung, Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan.

Kambing yang digunakan untuk membuat sate di sini masih sangat muda, yaitu maksimal lima bulan. Oleh karena itu, tekstur satenya sangat empuk. Selain itu, sate ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, serta mereka juga menjual tongseng kambing.

2. Pondok Sate Tegal Ibu Dewi

Ketika kamu berada di sekitar kawasan Jl. Ciater Raya No.9, Rw. Mekar Jaya, Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, kamu bisa mampir kesini, karena rumah makan ini terbilang cukup luas, kamu juga bisa membawa keluarga kamu ke sini. Lalu, ada sate khas Tegal dan menggunakan daging kambing muda.

Baca juga: Makanan Murah di Tangerang yang Wajib Dicoba, Auto Hemat!

3. Pondok Sate Solo Pak Min

Sate Solo Pak Min merupakan salah satu warung sate kambing enak di Tangerang Selatan yang cukup populer. Menu andalan para pelanggan di Sate Solo Pak Min adalah sate kambing dengan sambal kecap dan irisan kol, apalagi potongan daging kambing di warung makan ini tebal dan besar.

Sesuai dengan ciri khas sate Solo lainnya, di Sate Solo Pak Min juga menyajjikan sate kambing dengan tambahan taburan lada bubuk. Selain itu, menu andalan dari resto ini adalah nasi goreng kambing yang punya cita rasa dominas manis dan gurih.Lokasi Sate Solo Pak Min ada di Jalan Benda Raya Blok F No. 34, Benda Baru, Pamulang.

4. Pondok Sate Kambing Muda H. Paijo

Sate kambing muda H. Paijo yang terletak di Jl. W R Supratman No.10, Pondok Ranji, menjadi favorit karena rasanya yang enak, daging kambing muda yang digunakan H. Paijo untuk membuat satenya masih berusia di bawah tiga bulan (batibul), sehingga hasilnya sangat empuk.

Sate kambing muda H. Paijo disajikan dengan pelengkap berupa potongan bawang merah, irisan kol, cabai rawit hijau, dan tomat. Bumbu kecap dan taburan lada bubuk menambah cita rasanya.Selain sate kambing muda, H. Paijo juga menyajikan menu olahan kambing lainnya, seperti gulai, sop, dan nasi goreng.

5. Sate Kardjan

Sate Kardjan, yang sudah ada sejak tahun 1925, merupakan kuliner legendaris dari Klaten. Kini, cabangnya telah dibuka di Serpong, tepatnya di ruko Tol Boulevard. Sate kambing di Sate Kardjan terbuat dari daging kambing muda yang berusia di bawah lima bulan (balibul). Dagingnya hanya daging saja, tidak ada lemaknya.

Sate kemudian dicelup bumbu kacang dan kecap, lalu dibakar. Sate kambing di Sate Kardjan disajikan panas di atas hot plate. Sate tersebut dilengkapi dengan bumbu kacang, bumbu sambal kecap, dan acar yang terdiri dari kol, timun, dan wortel, selain sate kambing, Sate Kardjan juga menyajikan sate buntel yang legendaris, kamu harus mencoba menu ini. (LIA)

Baca juga: 4 Makanan Khas Tangerang yang Wajib Dicoba, Ada Nasi Sumsum!