Sekolah kuliner pertama di Kota Tangerang Selatan (Tangsel), yaitu Danish Culinary School (DCS) resmi dibuka pada Selasa (6/11/2018). Sekolah kuliner ini berada di Ruko Golden Boulevard, Blok E No 8, BSD City, Tangerang Selatan, Banten.

Direktur DCS, Taufik Hidayat Syah mengatakan, DCS memiliki 6 program dan 5 program di antaranya bisa dipilih oleh lulusan SMA atau SMK. Program yang bisa dipilih adalah:

• Program 9 bulan professional hotel siap kerja, khusus lulusan siswa SMA/SMK yang siap bekerja di hotel, restoran, ataupun catering.
• Program 6 bulan professional bagi yang ingin mendalami bidang pastry dan bakery.
• Program 3 bulan Cruise Ship yang ingin bekerja di kapal pesiar.
• Program khusus masak harian bagi masyarakat umum yang ingin belajar memasak.
• Program D3 Perhotelan.
• Program 6 bulan sekolah kuliner luar biasa untuk anak yang berkebutuhan khusus.

Bukan cuma lulusan SMA/SMK saja, DCS juga menyediakan pelatihan bagi masyarakat yang ingin mempelajari dan berlatih memasak resep makanan. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kuliner UKM di Tangsel agar bisa bersaing dan memiliki cita rasa yang unik.

“Saya harapkan kuliner UKM di Tangsel berkelas dan menjadi trend center kuliner. Apalagi, masyarakat bisa memilih resep makanan tertentu baik dari daerah, masakan catering, masakan asia, western, dan lainnya,” kata Taufik dalam keterangan resminya. Pertumbuhan UKM di Kota Tangsel juga begitu pesat.

80 persen di antaranya berasal dari pelaku UKM kuliner. Peresmian sekolah kuliner ini juga dihadiri oleh Dinas Pariwisata Provinsi Banten, Dinas Pariwisata Kota Tangsel, Dinas Pariwisata Kota Tangerang, Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi, Dinas Koperasi dan UMKM, Dinas Pendidikan dan Dinas Ketahanan Pangan.