Side.id bersama JHL Solitaire Hotel Gading Serpong menggelar live cooking bersama Executive Chef JHL Solitaire Chef Maulana Malik Ibrahim, pada Jumat (22/5/2020) kemarin. Dalam kelas ini, JHL Soliatire Hotel Gading Serpong menyajikan inspirasi menu spesial untuk Hari Raya Idul Fitri.

Menu spesial tersebut adalah Ketupat Lebaran Opor Ayam ala JHL Soliatire Hotel. Kelas memasak ini disiarkan secara live melalui akun Instagram @officialside.id dan @jhlsolitaireserpong pada pukul 16.00 WIB. Para viewers pun mulai masuk dan menonton resep yang diberikan oleh chef Malik ini.

“Hari ini menunya kita sesuaikan dengan Lebaran, jadi saya akan membuat menu Ketupat Lebaran Opor Ayam. Kemudian, ada opor ayam JHL Solitare dengan rasa yang gurih dan tidak mudah hancur ayamnya,” ucap Chef Malik kepada Side.id, Jumat (22/5/2020).

Baca Juga: Side.id X Royal Eight Chinese Dining: Sajikan Menu Dim Sum untuk Berbuka Puasa

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu Ketupat Lebaran Opor Ayam ala JHL Solitaire adalah bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, daun sereh, dan jahe. Lalu, ditambahkan kuah santan, daun salam, dan daging ayam. Kemudian, yang membuatnya berbeda adalah daging ayamnya digoreng terlebih dahulu dengan sedikit minyak agar pori-pori di ayam tertutup dan tetap juicy ketika dimasak bersama kuah opor.

Tidak hanya menu tersebut, JHL Solitaire Hotel Gading Serpong juga menyiapkan minuman spesial yang bisa menjadi inspirasi menu untuk berbuka puasa, yaitu “Lemon Grass Sour” yang diracik oleh Bartender JHL Solitaire, Herda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lemon Grass Sour adalah lemon grass yang diiris dan dihancurkan untuk diambil sarinya. Lalu, dicampur dengan 15ml lemon juice, 30ml apple juice, 30ml orange juice, dan simple syrup untuk menambah rasa manis. Setelah itu, kamu hanya perlu mengocoknya dan siap untuk dihidangkan.

Selain itu, JHL Solitaire Hotel Gading Serpong mengadakan promo bertajuk “Lebaran di Hotel”, yaitu menawarkan paket menginap yang berbeda dengan sebelumnya. Kamu bisa menginap selama tiga hari dua malam mulai dari harga Rp2.100.000 per malam. Paket tersebut sudah termasuk dengan fasilitas minibar, free brunch, dan breakfast pada saat Hari Raya Idul Fitri.

Yuk, rayakan Hari Raya Idul Fitri bersama JHL Solitaire Hotel Gading Serpong. Kamu bisa melakukan reservasi dengan menghubungi 0811 8122 257. Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @jhlsolitaireserpong.

Baca Juga: Lebaran di JHL Solitaire Hotel Gading Serpong, Nikmati Promo Eid Room Package Bersama Keluarga!