Side.id bersama Royal Eight Chinese Dining untuk pertama kalinya menggelar Live Cooking Dim Sum Class yang berlangsung pada Rabu (20/5/2020) kemarin. Dalam kelas ini, Royal Eight Chinese Dining menyajikan dim sum sebagai inspirasi menu berbuka puasa bagi kamu yang berada #DiRumahAja.

Terdapat dua menu dim sum yang sudah disiapkan, yaitu Fried Kwotie with Chives and Chicken dan Steamed Siu Long Pao Prawn and Chicken. Kedua menu tersebut dibuat langsung oleh Excecutive Chef Dim Sum Royal Eight Chinese Dining, Lee Woon Yong. Kelas ini disiarkan secara live melalui akun Instagram @officialside.id dan @royaleightchinesedining.

“Hari ini ada kegiatan kolaborasi bersama Side.id untuk mengisi waktu sebelum berbuka puasa, yaitu Cooking Dim Sum Class yang disiarkan secara live di Instagram. Bagi yang ingin belajar bisa menontonnya,” ucap Chef Awing kepada Side.id, Rabu (20/5/2020).

Baca Juga: Royal Eight, Restoran Chinese Food dengan Nuansa Tiongkok di Gading Serpong

Fried Kwotie with Chives and Chicken merupakan sajian dim sum yang berisi daging ayam dan daun kucai, kemudian dikukus dan digoreng selama lima menit. Lalu, Steamed Siu Long Pao Prawn and Chicken merupakan sajian dim sum yang mirip seperti hakao, namun memiliki kulit yang lebih tebal dengan campuran daging ayam dan udang yang dikukus sekitar 10 menit.

Selain menyajikan dua menu dim sum andalan Royal Eight Chinese Dining, Chef Awing juga memberikan tips membuat dim sum. Kelas ini dimulai pada pukul 16.00 WIB, kemudian para viewers pun mulai masuk dan menonton kelihaian Chef Awing dalam membuat Dim Sum.

“Dua menu dim sum ini cukup mudah penyajiannya. Namun, memiliki proses yang berbeda, seperti Siu Long Pao yang hanya di steam saja dan Fried Kwotie yang melalui proses steam dan digoreng sebentar,” lanjut pria berdarah Malaysia tersebut.

Selain itu, Royal Eight Chinese Dining juga menawarkan menu dim sum dalam bentuk frozen food, yaitu Tim Paikut, Tim X.O Lo Mal Kal, Tim Ca Slu Pao, Pan-Fried Bakpao, Tim Siomay hingga Lumpia Goreng Special. Selain itu, ada juga berbagai saus pendamping seperti Chili Oil. XO Sauce, Black Pepper, dan Balacan.

Royal Eight Chinese Dining juga menghadirkan promo dengan diskon 40% untuk selected items dan layanan antar gratis khusus area Gading Serpong, Alam Sutera, BSD, dan Karawaci tanpa minimum order. Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa menghubungi 0821 1174 9174.

Baca Juga: Lebaran di JHL Solitaire Hotel Gading Serpong, Nikmati Promo Eid Room Package Bersama Keluarga!