Two Coffee Beans (TCB) Gading Serpong baru saja merilis menu terbarunya, yaitu Slider. Bagi kamu yang belum tahu, Slider merupakan makan yang mirip dengan burger, namun berukuran mini.

Slider sendiri memang belum terlalu marak di Indonesia. Nama Slider sendiri sejatinya berasal dari 1940 ketika tentara angkatan laut Amerika Serikat menyebut burger berukuran mini sebagai Slider, karena ukurannya yang kecil dan bisa dimakan dalam satu hingga dua gigitan. Kemudian, langsung masuk (slide) ke dalam perut.

Baca juga: #diRumahAja, Two Coffee Beans Hadirkan Layanan Free Delivery!

Operational Manager Two Coffee Beans, Hiro Lesmana mengatakan, Two Coffee Beans menghadirkan Slider agar lebih mudah disantap. Selain itu, customer dapat mencoba varian Slider lainnya ketika menyantap menu yang satu ini.

"Kita bikin slider ini karena memang lebih mudah dimakan. Biasanya, kalau burger kan ukurannya besar, jadi makan sekali langsung kenyang. Nah, dengan slider ini kita bisa makan satu dan cobain lagi varian rasa yang lainnya," ujar Hiro saat ditemui Side.id, Rabu (25/8/2021).

Menurutnya, Slider jadi lebih menarik karena sederhana, lebih mudah dimakan, bisa untuk takeaway, dan hadir dalam menu yang bervariatif. Menurutnya, hingga saat ini di Indonesia masih sangat jarang restoran yang menjual Slider.

Terdapar tiga pilihan Slider, yaitu Beef, Pork, dan Ikan. Setiap pilihan tersebut terdiri dari dua varian per porsinya, seperti Beef Original dan Bulgogi, lalu ada Pork Wasabi dan Teriyaki. Untuk varian fish, ada Salmon Wasabi dan Salmon Mentai.

Baca juga: Anak Emas, Padukan Fusion Food dengan Cita Rasa Khas Nusantara

Pria yang pernah menjuarai Indonesia Brewers Cup Championship 2020 ini juga mengatakan, bahwa nantinya TCB Gading Serpong mungkin akan mengeluarkan variasi baru sesuai respon dan permintaan pelanggan.

"Pasti kita terus coba dan inovasi bikin varian rasa baru, kita juga terus terima input dari customer dan bukan tidak mungkin nantinya kita bikin menu baru atau seasonal," tambahnya.

Menu Slider di Two Coffee Beans yang Wajib Kamu Coba

1. Beef Original

Menu yang satu ini jadi salah satu varian rasa Slider di TCB yang wajib kamu coba. Sebab, beef patty-nya yang empuk ditambah dengan lapisan keju yang asin gurih, tomat, jamur putih, selada, dan irisan bawang yang bikin rasanya jadi makin terasa mantap.

2. Pork Wasabi

Buat kamu yang suka dengan hidangan daging babi, maka harus coba Pork Wasabi ini. Cita rasa dagingnya cukup empuk, kemudian dikombinasikan dengan wakame, wasabi mayo, jamur putih, dan irisan bawang yang bikin rasanya semakin gurih.

3. Salmon Mentai

Menu yang ini juga jadi rekomendasi di Two Coffee Beans. Sebab, ikan salmonnya terasa begitu lembut, ditambah dengan wakame, dressing mentai, jamur putih, dan irisan bawang yang membuat kombinasi tersebut terasa menggugah selera.

Soal harga, Slider di TCB ini juga terbilang cukup terjangkau, yaitu dibanderol mulai dari Rp 60.000,-. Dengan harga tersebut, kamu sudah bisa mendapatkan dua porsi Slider.

"Kalau two Sliders itu Rp 65.000,- dan sudah bisa pilih dua varian rasa berbeda. Nah, two beef itu harganya Rp 60.000,-, two pork juga Rp 60.000,-, dan two salmon agak mahal sedikit Rp 70.000,-," tambah Hiro.

Selain itu, ada pula tambahan side dish atau add-on, seperti fries, chips, beef patty, pork belly slice, salmon slice, bacon slice, another beef slider, another pork slider, dan another salmon slider.

Jika kamu tidak sempat datang ke Two Coffee Beans, maka bisa memesan Slider melalui layanan GoFood dan GrabFood. Jadi, kamu hanya cukup menunggu Slider favoritmu di rumah, kemudian pesanan akan langsung diantarkan.

Two Coffee Beans berada di Ruko Scientia Residence No. 19, Jalan Scientia Square Utara Boulevard, Gading Serpong, Tangerang. Coffee shop ini buka setiap Senin-Minggu mulai pukul 08.00 WIB-20.00 WIB (kafe) dan 09.00 WIB-18.00 WIB (kitchen/sliders). Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek akun Instagram @twocoffeebeans.id. (WAF)

Baca juga: Aang Sunadji Bicara Soal Industri Kopi Hingga Growth Mindset di Tengah Pandemi COVID-19