Korean BBQ dan shabu-shabu menjadi sajian yang cukup digemari oleh kalangan milenial. Apalagi, jika restoran tersebut mengadopsi gaya all you can eat (AYCE) dalam model penyajiannya. Wang-Gwan Grill & Shabu Gading Serpong hadir untuk memenuhi tren kuliner milenial terhadap AYCE.

Wang-Gwan Grill & Shabu Gading Serpong pertama kali hadir pada 4 Oktober 2019. Wang-Gwan sendiri memiliki arti yang cukup unik, yaitu “mahkota” dalam bahasa Korea.

Pemilik Wang-Gwan Grill & Shabu Carla Patricia menuturkan, ia ingin membuat restoran Korean BBQ yang bersinar seperti mahkota sesuai namanya.

"Tidak hanya menghadirkan menu grill, namun kita juga menghadirkan shabu-shabu dalam satu harga. Restoran Wang-Gwan juga membuka cabang di Citra Raya, Cikupa, Kabupaten Tangerang," ujar Patricia saat ditemui Side.id, Senin (13/7/2020).

Baca juga: Seorae Korean Grill Alam Sutera: Menyantap Daging ala Korea dengan Cita Rasa Unik

Wang-Gwan Grill & Shabu Gading Serpong menyajikan beragam menu daging, di antaranya adalah sliced fat beef, low fat sliced beef, enoki sliced beef, plain chicken, marinated blackpepper chicken, dori fish, cumi-cumi, sliced wagyu, dan saikoro beef.

Bagi kamu penggemar shabu-shabu, restoran ini menghadirkan dua tipe kuah, yaitu kuah kaldu ayam yang sangat gurih dan kuah tomyum dengan rasa pedas asam khas Thailand.

Selain menghadirkan berbagai jenis daging dan boga bahari, terdapat juga menu frozen food seperti sosis sapi, bakso ikan, chikuwa, kani roll, berbagai sayuran serta kimchi untuk hidangan sampingan.

Kamu juga bisa memilih dipping sauce sebagai pasangan dari beragam menu yang ada, seperti saus bulgogi, blackpepper, barbeque, dan gochujjang. Untuk minumannya, terdapat blackcurrant dan lemon tea yang bakal melegakan tenggorokanmu. Berikut ini adalah menu andalan dari Wang-Gwan Grill & Shabu:

1. Sliced Wagyu

Menu andalan pertama dari Wang-Gwan Grill & Shabu ini terdiri dari wagyu plain yang dipotong tipis-tipis agar terasa empuk saat dibakar. Ketika disantap, rasa daging wagyunya akan terasa gurih dan semakin nikmat jika dipadukan dengan dipping sauce.

Kamu juga bisa mencampurkannya dengan daun selada, sedikit nasi, dan dibungkus ala “ssambap” (nasi daging bungkus ala Korea).

2. Saikoro Beef

Saikoro beef saat ini sedang populer di kalangan penikmat AYCE. Wang-Gwan Grill & Shabu juga menghadirkan jenis daging Saikoro untuk melengkapi sajiannya. Saikoro Beef ala Wang-Gwan dipotong dalam bentuk kotak-kotak seperti dadu.

Saat disantap, daging Saikoro akan terasa empuk, juicy, dan cukup tender layaknya daging bagian tenderloin. Rasa gurihnya akan tetap melekat di lidah saat kamu mengunyahnya. Selain itu, kamu juga bisa mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam dipping sauce sebelum membakarnya agar terasa lebih nikmat lagi.

3. Marinated Blackpepper Chicken

Side.id merekomendasikan kamu untuk mencoba menu yang satu ini. Meskipun terlihat seperti ayam biasa yang dipotong kecil-kecil, namun rasanya sangat luar biasa. Daging ayam ini dimarinasi oleh bumbu lada hitam dalam waktu yang lama agar meresap hingga ke serat dagingnya.

Ketika dibakar, wangi dari lada hitamnya akan menggungah selera makan kamu. Tekstur dari ayam ini sangat juicy dan tender saat dikunyah, kemudian rasa lada hitamnya cukup strong. Jika kamu ingin rasa lada yang lebih strong, maka bisa menambahkan saus blackpepper sebelum dimakan.

Harga untuk seluruh varian menu di Wang-Gwan Grill & Shabu sendiri cukup terjangkau, lho! Kamu hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp 99.000 (reguler) dan Rp 125.000 (wagyu) untuk durasi makan selama 90 menit dalam paket grill dan shabu-shabu. Selain itu, kamu juga akan mendapatkan satu buah es krim.

Pada saat Happy Hour (11.00 WIB-14.00 WIB), Wang-Gwan hanya mengenakan tarif sebesar Rp 79.000 untuk durasi 60 menit. Jika kamu mengunjungi Wang-Gwan pada Senin, maka hanya dikenakan biaya sebesar Rp 88.000 dengan durasi 90 menit.

Kamu juga bisa mencoba menu paketan yang dibanderol mulai dari Rp100.000 hingga Rp350.000. Harga tersebut sudah termasuk nasi, minuman, dan dipping sauce. Sebelum berkunjung ke sana, sebaiknya kamu melakukan reservasi terlebih dahulu.

Mulai 14 Juli 2020, Wang-Gwan akan mengadakan event di mana kamu bisa makan secara gratis jika bisa menghabiskan 1 kg daging dalam waktu 60 menit. Tidak hanya itu, kamu juga akan mendapatkan voucher senilai Rp 150.000. Event ini akan berakhir pada 17 Juli 2020 mendatang.

Baca juga: Street Boba Hadir di Gading Serpong, Ada Promo hingga Diskon 20%!

Nantinya, kamu bakal mendapatkan pinjaman kompor dan alat grill jika melakukan transaksi sebesar Rp250.000 (khusus take away dan delivery order). Wang-Gwan buka setiap Senin - Minggu (11.00 WIB-21.00 WIB).

Wang-Gwan Grill & Shabu berada di Ruko Blitz 2, Blok C No. 15, Jalan Boulevard Raya Gading Serpong, Gading Serpong, Tangerang. Untuk pemesanan delivery, kamu bisa menghubungi Wang-Gwan Shabu & Grill melalui 089623220561 atau cek akun Instagram @wanggwan.koreanbbq. (Panji)