Sebelum disuguhkan, tentunya kopi harus melalui beberapa proses. Salah satunya adalah proses pemanggangan atau biasa disebut dengan roasting.

Sebagai penikmat kopi, kamu pastinya jarang melihat proses pemanggangan tersebut. Namun, sekarang kamu bisa melihat proses tersebut. Sebab, saat ini sudah ada beberapa tempat yang menyediakan mesin roaster yang bisa kamu gunakan sebagai home roaster.

Masih dalam tema “Kopilaborasi” yang terlahir atas dasar kecintaan seluruh ekosistem terhadap kopi, kali ini Side.id akan merekomendasikan tiga coffee roastery di Serpong:

Wiliam Edison Coffee Lab

Wiliam Edison menjual mesin roaster yang terbagi menjadi tiga jenis, yaitu Kecil (100 gram), Sedang (1 kg) dan Besar (6 kg). Mesin tersebut merupakan buatan Wiliam Edison yang diproduksi di Indonesia.

Ketiga mesin tersebut adalah WE x Suji Mini Roasters yang berkapasitas hingga 120 gram, WE 600i SE (Second Edition) yang berkapasitas hingga 1,2 kg, dan WE 6100 (Infra Red Bunner) dengan kapasitas hingga 6 kg. Masing-masing mesin tersebut memiliki keunggulan tersendiri.

Baca juga: Mau Belajar Tentang Ilmu Kopi? William Edison Coffee Lab Tempatnya!

Kalau penasaran, kamu bisa mengunjungi laman https://www.onebean.co.id/ atau datang langsung ke Wiliam Edison Coffee Lab yang berada di Ruko De Mansion Blok E No 3, Alam Sutera, Tangerang. Buka setiap Senin – Sabtu (08.00 – 17.00 WIB). Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa cek di akun Instagram @wiliamedison.coffee.

ARC Roastery

Air Roasted Coffee (ARC) Roastery merupakan one stop solution untuk masalah kopi. ARC menyuplai berbagai biji kopi, peralatan manual brew, mesin semi otomatis, hingga mesin fully automatic.

Sementara untuk mesin fully automatic, ARC Roastery menjual mesin Fluid Air Bed Roaster dengan kapasitas hingga 1,2 kg. Berbeda dengan mesin roaster biasa, mesin ini menggunakan tekanan udara panas untuk mengaduk biji kopi, sehingga menghasilkan proses pemanggangan yang merata.

ARC Roastery juga menyediakan Rok Presso GC, yaitu alat pembuat espresso manual tanpa listrik. Mesin ini memiliki berat 2,5 kg dengan chamber berbahan (glass composite) dan memiliki sertifikat FDA (Food Drug Administartion) dari Amerika Serikat.

Baca juga: ARC Roastery: One Stop Solution untuk Seluruh Kebutuhan Kedai Kopi

ARC Roastery berada di Ruko Blitz B10, Jl. Raya Boulevard Gading, Serpong, Tangerang. Buka setiap Senin – Sabtu (11.00 – 21.00 WIB). Untuk Informasi lebih lanjut, kamu bisa cek di akun Instagram @air_roasted_coffee_roastery.

Froco Roaster

Froco merupakan tempat yang menjual kebutuhan mesin roaster dengan berbagai kapasitas, seperti FR1 Series dengan kapasitas hingga 1kg dan FR3 Series dengan kapasitas hingga 3kg. Mesin tersebut bisa digunakan untuk home roaster. Kemudian, ada juga FR 25 dengan kapasitas 25kg dan FR 50 dengan kapasitas 50kg yang bisa digunakan untuk industrial roaster.

Baca juga: Tempat Nongkrong di Serpong yang Pas Buat Kantong Mahasiswa!

Jika kamu sedang mencari mesin roaster, bisa mengunjungi laman http://www.froco-coffee.com/ atau datang langsung ke Froco Roaster yang berada di Ruko Spectra No. 6, Alam Sutera, Tangerang. Buka setiap Senin – Sabtu (10.00 – 18.00 WIB). Informasi lebih lanjut, kamu bisa cek di akun Instagram @frocoroastery.

Editor: Soffi Amira Putri