Side.id - Hari Thanksgiving dijadikan sebagai hari libur nasional di Amerika Serikat dan Kanada. Untuk menperingati hari tersebut, Babah Ramu ikut mengadakan acara Thanksgiving.

Thanksgiving merupakan sebuah perayaan yang dilakukan oleh masyarakat Amerika Serikat dan Kanada yang diselenggarakan sebagai ucapan rasa syukur pada akhir musim panen.

“Babah Ramu akan membawakan tema Thanksgiving tentunya dengan menu-menu yang berkaitan dengan negara asalnya, kaya ada Turkey kalkun,” ujar Chef de Cuisine Babah Ramu, Riki Maolana.

Baca juga: Bar Collaboration Babah Ramu Dine and Bar, Sajikan Minuman Racikan Mixologist Handal!

Perayaan Thanksgiving ini identik dengan munim panen, karena itu Babah Ramu akan menghadirkan beragam makanan khas Amerika Serikat dan Kanada, seperti kalkun yang menjadi ciri khas saat Thanksgiving.

Pada perayaan Thankgiving kali ini, Babah Ramu menggandeng mixology, Andrew Lugiman, yang akan menyajikan menu cocktail spesial. Kemudian, ada pula beragam menu khas Thanksgiving lainnya.

Mulai dari Appitizer yang terdiri dari Greek Salad, Classic Caesar Salad, dan Prawn Fruit Salad. Terdapat juga Mushroom and Tomato Bruschetta yang merupakan Hot Appatizer dan Mushroom creamy soup.

Lalu, ada pula menu khas seperti Stuffing Roasted Turkey, yang disajikan bersama dengan Giblets sauce dan Cranberry sauce. Kemudian, ada Slow Cooked Smoked Brisket, yakni daging yang dimasak dengan menggunakan teknik slow cooked selama tiga jam dalam suhu 90 derajat.

Selain itu, Babah Ramu juga menyediakan beberapa jenis pasta, seperti Spaghetti, Panne, dan Fettuccine. Menu pasta tersebut dapat dinikmati bersama dengan saus Duck Ragout, Shrimp Pink Sauce, dan Aglio Olio. Nantinya, pasta ini akan dihidangkan ketika ada yang memesan. Jadi, pasta akan disajikan dalam keadaan fresh.

“Ada juga pasta station di sini. Nah, pastanya itu live tidak ditaruh di pemanas, base on request dari tamu,” kata Riki.

Baca juga: Herloom Serviced Residence Resmi Dibuka, Usung Konsep Pet Friendly

Selain itu, terdapat menu dessert lainnya. Namun, yang menjadi ciri khas dan hanya ada saat Thanksgiving adalah Pumpkin Bread Roll, Brioche Bread Roll, dan Focasia Bread Roll.

Babah Ramu menggunakan bahan-bahan premium yang diimpor, sehingga terjamin kualitasnya dan tidak perlu diragukan lagi. Acara Thanksgiving ini diadakan pada 24 November 2023. Dengan harga Rp288.000++/pax, kamu sudah mendapatkan All You Can Eat buffet dinner, performance DJ dan Sexophone, serta Q&A sessions bersama Andrew Lugiman.

Acara ini dimulai pukul 19.00 WIB dan ada harga spesial bagi kamu yang membawa anak berusia 5-11 tahun. Sebab, Babah Ramu akan memberikan diskon 50%. Untuk mengetahui informasi lebih lanjut, kamu dapat menginjungi Instagram @babahramu. (LIA)

Baca juga: Mencicipi Racikan Cocktail Eksklusif Amif Miftha dan Oming Arlin di Babah Ramu