Memilih restoran yang mengusung konsep casual fine dining memang menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Pemilihan lokasi, suasana, sajian, hingga pengalaman menjadi pertimbangan yang harus diperhatikan.

Casual fine dining atau makan di restoran mewah yang masih terkesan informal ini cocok bagi keluarga, teman, dan pelaku bisnis untuk merayakan momen bahagia. Kini, Parison Glassworks & Social Space hadir di Gading Serpong untuk menawarkan pengalaman penuh yang elegan bagi pengunjungnya.

Baca juga: Blanche Bistro, Kafe dengan Konsep Homey di BSD

Chief Creative Officer (CCO) Parison, Nathan Mahawi menjelaskan, bahwa awalnya ia ingin memiliki workshop sendiri. Setelah menyelesaikan studi desain produk di Inggris, Nathan menggabungkan ide workshop glassblowing atau lokakarya kaca dengan sesuatu yang elegan.

“Dalam seni hot glass sendiri segala macam sculpture, blownform, dan semua yang kita bikin dari kaca panas dimulai dari bentuk yang namanya Parison. Jadi, parison itu artinya the beginning of everything. Itu bahasa seninya dari hot glass,” jelas Nathan saat ditemui Side.id, Rabu (18/1).

Nathan juga menyebutkan, bahwa kaca merupakan salah satu material yang elegan. Oleh karena itu, ia menggabungkan workshop kaca miliknya dengan sesuatu yang berkelas melalui casual fine dining.

Parison memadukan restoran, live music, bar, glassworks workshop, dan galeri seni kaca. Artisonal glasswork atau seni pembuatan kaca sendiri masih jarang ditemui di Indonesia. Jadi, Parison menjadi tempat pertama yang menggabungkan seni kaca dan memasak dalam satu atap.

“Kita mau segala sudut itu entertainment kurang lebih. Jadi, dari awal tamu masuk di sebelah kiri ada workshop dengan demo pembuatan seni kaca dan kanan ada open kitchen. Konsepnya mirip, sama-sama api. Satu api membuat kaca dan satu api membuat makanan,” jelasnya.

Baca juga: ZIBAA Indonesia Luncurkan Packaging Ramah Lingkungan

Melalui ruangan workshop yang dibatasi dengan kaca transparan dan dapur terbuka, pengunjung dapat melihat proses pembuatan kaca dan makanan secara bersamaan. Pengalaman baru ini juga dapat dirasakan sambil menikmati makanan khas Amerika Latin yang disajikan Parison.

Parison berada di Jalan Scientia Boulevard Barat No. T 17 Summarecon Serpong, Kabupaten Tangerang. Tempat ini buka setiap Senin-Jumat (10.00-23.00 WIB) dan Sabtu-Minggu (10.00-23.59 WIB). Untuk informasi lebih lanjut, kamu bisa menghubungi 0812-8523-5681. (CNN)

Baca juga: Berkunjung ke Sixth Sense Tangerang, Ini 6 Menu yang Wajib Dicoba