Rumah Kedua Coffee Tangerang mengadakan kompetisi brewing kopi yang dibuka untuk umum. Kompetisi tersebut diadakan di Rumah Kedua Coffee yang berada di Jalan MT Haryono No. 27, Kota Tangerang, Banten.

Pada gelaran brewers cup ini, terdapat 32 peserta yang ikut berkompetisi di Rumah Kedua Brewers Cup Vol. 1 dan kompetisi terbagi menjadi 16 sesi pertandingan yang meliputi dua peserta di setiap sesi.

"Sebetulnya, kita mengadakan ini untuk membangun komunitas pencinta kopi saja terutama di wilayah Tangerang ini, makanya kita adakan kompetisi dan buat seru-seruan aja, sih, sekalian promosi," kata Galih Basukeswara selaku pemilik Rumah Kedua Coffee kepada Side.id, Sabtu (12/3).

Baca juga: Mencicipi Resep Mama Muda Hingga Kopi Buatan Bapak di Rumah Kedua Coffee Shop Tangerang

Setelah babak 32 besar usai, kegiatan kompetisi diistirahatkan agar peserta dapat saling berinteraksi sembari menunggu keputusan juri terhadap peserta yang berhak lolos dan melenggang ke babak selanjutnya, yaitu babak 16 besar. Pada babak pertama, para peserta harus menyajikan kopi menggunakan biji kopi Aceh Gayo.

Ada pun juri dalam Rumah Kedua Brewers Cup ini adalah Audy Gaban, Ibnu Sina, Rizki Kurniawan, dan Nizam P Lolowang. Keempat juri tentunya telah memiliki jam terbang tinggi di dunia kopi, sehingga segala keputusan dan penilaian dijamin secara objektif dan tepat.

Babak 16 besar dimulai sekitar pukul 13.00 WIB, di mana ke-16 peserta yang lolos kembali bertanding dengan sistem dua peserta per sesi. Sementara untuk babak ke-16, biji kopi yang digunakan berbeda dari babak pertama, yaitu Pulu Pulu.

Kompetisi terus dilanjutkan hingga usai sekitar pukul 15.00 WIB, kemudian kembali diistirahatkan sembari para juri melakukan penilaian dan menentukan peserta mana saja yang berhak untuk melanjutkan langkahnya ke babak delapan besar.

Lalu, pada babak delapan besar kompetisi kembali dilanjutkan dan peserta masih dengan sistem pertandingan yang sama tetapi menggunakan biji kopi yang berbeda. Pada babak delapan besar, Rumah Kedua Coffee menyediakan biji kopi Argopuro.

Dikarenakan jumlah peserta yang semakin berkurang, babak perempat final berjalan lebih cepat dan dapat selesai sekitar pukul 16.00 WIB. Kompetisi akhirnya kembali diistirahatkan sembari juri melakukan penilaian dan menikmati penampilan dari DJ yang membawakan lagu-lagu asik dan seru.

Baca juga: ICRC 2022 Jadi Kompetisi Roasting Pertama di Indonesia

Babak semifinal sekaligus babak terakhir akhirnya dimulai sekitar pukul 18.00, di mana peserta harus kembali membuat kopi tanpa mengetahui biji kopi apa yang digunakan ditambah dengan waktu yang terbatas.

Biji kopi yang digunakan pada babak terakhir ini adalah Ijen Washed dari salah satu juri Audy Gaban. Kemudian, terdapat empat peserta dan nantinya juri harus mengurutkan kopi mana yang terbaik untuk menentukan pemenangnya.

Kompetisi berakhir sekitar pukul 18.45 WIB dan pengumuman pemenang dibacakan pada sekitar pukul 19.15. Rumah Kedua Brewers Cup tersebut pada akhirnya dimenangkan oleh Haykal El Zardari dari Tangerang meski tidak disebutkan berapa perolehan poinnya.

"Saya jujur memang enggak nyangka awalnya bisa menang, sampai sekarang juga masih senang banget bisa menang kompetisi ini. Saya harap kompetisi seperti ini bisa semakin banyak dan Rumah Kedua Coffee bisa bikin kompetisi seperti ini lagi ke depannya," ungkap Haykal kepada Side.id.

Selain mengadakan kompetisi, Rumah Kedua Coffee memang menyediakan beragam kopi enak yang wajib kamu coba. Kamu bisa langsung mengunjungi coffee shop satu ini yang beroperasi setiap pukul 10.00 WIB-22.00 WIB atau cek akun Instagram @rumahkedua.coffee untuk informasi lebih lanjut. (WAF)

Baca juga: Kedai Kinetik, Tempat Nongkrong Ramah Kantong di Tangerang