Perkenalkan si kecil cabe rawit!, Bakso Wong Ndeso Khas Wonogiri milik Heri. Kenapa kecil cabe rawit ya? Tentu karena lokasinya yang agak terpencil di salah satu Ruko Gading Serpong, tetapi kalau soal rasa, bisa diadu. Bahkan bisa menyaingi masakan restoran pastinya.

Seperti namanya, tempat ini menjual bakso plus mie ayam! Bakso yang disediakan ada 4 jenis; urat, telor, halus, dan daging. Bakso daging ini cukup spesial, karena bakso dengan isian daging cincang dan urat. Harganya juga tidak mahal Siders, porsi paling murah adalah mie ayam dengan harga Rp. 12.000,- hingga paling mahal adalah bakso urat Rp.15.000,- per porsi. Makin sedap jika ditambah mie instan dengan harga Rp.4.000,-

Bakso milik Heri ini 100% bakso buatan sendiri, sehingga terhindar dari yang namanya pengawet. Untuk Mie ayam, tetap buatan sendiri juga, tetapi dibantu oleh sodara Heri. Hal yang membuat bakso ini spesial adalah bumbu yang diracik sendiri oleh Heri. Oleh karena Heri adalah asli Wonogiri, iya membawa citarasa turun temurun keluarganya yang sudah berjualan juga. Tetapi tentu ia racik ulang bumbunya agar semakin lezat tidak semerta-merta hanya meniru dari yang sudah ada.

Lalu kenapa ya dari Wonogiri bisa sampai ke Gading Serpong? Jarak yang cukup jauh ini ditempuh Heri karena mengikuti jejak keluarganya. Keluarganya sudah berjualan terlebih dahulu, sehingga Heri menyusul untuk berdagang juga. Terlebih dahulu, ia memiliki teman yang sudah menjadi PKL (pedagang kaki lima) juga untuk Paramount. Ia memulai karir berjualannya sudah sejak 2007, “tepatnya sekitar bulan Juni atau Juli 2007, mall SMS dibuka, saya juga sudah mulai berjualan”.

Awalnya, hanya menumpang di satu tempat, dengan gerobak. Tetapi dengan jerih payah dan usaha yang gigih, pada 2018, Heri sudah memiliki ruko sendiri untuk berjualan bakso dagangannya. Belum ada minat Heri untuk membuka cabang, karena menurutnya “makanan harus dari hati, dibuat sendiri, bila bukan dibuat sendiri seperti di urus orang, rasanya tidak tenang”.

Sudah banyak yang makan disini, apakah Siders akan menjadi salah satunya? Langsun saja kunjungi Bakso Wong Ndeso Khas Wonogiri berlamatkan di Jalan Kelapa Gading Selatan AK1 No 1 Sektor 1G Kelapa Gading, Pakulonan Bar., Klp. Dua, Tangerang, Banten 15810. (Febrica Side.id)