Saat ini, ada banyak orang yang mencari tempat untuk makan atau bekerja di kafe. Jika kamu ingin mencari suasana baru, maka Blanche Bistro bisa menjadi salah satu tempat yang pas untuk dikunjungi. Kafe ini baru saja menggelar soft opening pada 5 Desember 2022 lalu.

“Bistro itu lebih homey. Makanan yang kita sajikan merupakan makanan yang dekat dengan lidah orang Indonesia,” ungkap pemilik dan pengelola Blanche Bistro, Lani saat ditemui Side.id, Sabtu (7/1).

Baca juga: Nikmatnya Mencicipi Makanan Jepang Autentik di HungryDomory

Kehadiran tempat makan bernuansa hijau ini didirikan oleh sepasang suami istri, yaitu Lani dan Gilles. Lani yang berasal dari Surabaya memasukkan menu bebek goreng, nasi rawon, dan nasi goreng kampung dalam pilhan makanan berat Blanche. Sementara itu, Gilles yang lahir di Prancis memilih croissant, pasta, dan pie sebagai beberapa sajiannya.

Blanche Bistro menghadirkan menu western dan eastern (Surabaya). Ada pun campuran dari kedua asal makanan itu dijadikan salah satu menu unggulan Blanche, yaitu smashed croissant chicken. Menu makanan berat ini menyajikan croissant dengan isi selada dan buah tomat yang ditaburi dengan ayam goreng dan saus tomat.

Menu makanan berat unggulan lainnya adalah nasi goreng kampung yang memiliki telur, ayam goreng, kerupuk, dan lalapan pada sajiannya. Selain itu, Surabaya crispy duck menjadi menu unggulan berikutnya. Blanche memiliki sambal yang khas untuk melengkapi menu nasi bebek surabaya ini.

Baca juga: ZIBAA Indonesia Luncurkan Packaging Ramah Lingkungan

Snack atau camilan juga hadir dalam dua varian, yaitu asin dan manis. Bitterballen, chicken wings, dan french fries hadir sebagai makanan ringan unggulan bistro ini. Terakhir, minuman yang wajib dicoba adalah virgin mojito, strawberry smoothies, dan cappucino.

“Kita ada ada dua lantai. Lantai pertama konsepnya lebih ke kafe untuk orang enjoy makan snack, ngopi, dan kerja. Lantai kedua memiliki desain untuk dining atau untuk orang makan makanan berat. Lantai dua mampu mengakomodasi 20-25 orang sehingga dapat juga dimanfaatkan untuk small event seperti arisan ibu-ibu dan ulang tahun,” ucap Lani.

Blanche Bistro beroperasi pada Selasa-Jumat (12.00-20.00 WIB) dan Sabtu-Minggu (08.00-20.00 WIB). Tempat ini berada di Ruko Savia blok C1 no 1 BSD, Ciater, Kota Tangerang Selatan. (CNN)

Baca juga: Berkunjung ke Sixth Sense Tangerang, Ini 6 Menu yang Wajib Dicoba